нас заставили писать отпуска от отчетного периода (у всех он разный), рассписаный по месяцам (на конец месяца указаны количество дней отпуска)

Законом не предусмотрено, чтобы при составлении графика отпусков учитывались пожелания работников. Очередность предоставления определяет работодатель. Учитывать он обязан только мнение некоторых категорий работников, которым в соответствии с ТК РФ и другими законами отпуска должны предоставляться в удобное для них время или определенное время (почетные доноры, жены военнослужащих, совместители, ветераны боевых действий и т.д.). Все остальное, его добрая воля. При составлении графика работодатель обязан учитывать, что отпуск за рабочий год должен быть использован в любое время рабочего года, но до его окончания (у каждого свой), потому что перенесение отпуска на следующий рабочий год возможен только с согласия работника. Ст. 124, 123 ТК РФ.